老板娘把菜摆好，说了一句“慢用”，转身走了。
刘敏拿起筷子，没急着吃，先给许斌夹了一筷子水煮肉片放在许斌碗里，说：
“尝尝。”
许斌夹起来吃了，肉片嫩，滑，入口即化的感觉，辣味不是那种烧喉咙的辣，是香辣，辣油裹着肉片，嚼两下就有花椒的麻味出来，层次很丰富。
许斌点了点头，说了一句：
“不错，确实好吃。”
刘敏脸上笑开了花，自己也夹了一筷子吃了，说：
“我就说你肯定喜欢。”
许斌又尝了辣仔鸡丁，鸡丁炸得确实是好，外壳酥脆，里面还保持着一点嫩，干辣椒的香味完全炸出来了，不是那种齁辣齁辣的，是越嚼越香的那种辣。
回锅肉也地道，五花肉煸得够火候，肥肉的部分是脆的，不腻，蒜苗的香味和豆豉的咸香混在一起，特别下饭。
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